O termo para peróxido de hidrogênio é peróxido de hidrogênio (H2O2). É uma espécie de oxidante forte. O peróxido de hidrogênio é um tipo de substância química onipresente na natureza. É onipresente no ar e na água. Luz, raios e microorganismos podem formar peróxido de hidrogênio. O peróxido de hidrogênio é dissolvido na água e se torna o que costumamos chamar de peróxido de hidrogênio. Na verdade, no século 18, os humanos descobriram e gradualmente começaram a usar o peróxido de hidrogênio. Na indústria de alimentos, o peróxido de hidrogênio é usado principalmente para proteção contra incêndio e enlatamento de papel de embalagem flexível. Proteção contra incêndio em fábricas, proteção contra incêndio de leite e produtos lácteos, desbotamento de fibras alimentares, etc. Também é usado como um auxiliar de produção e processamento. Além disso, é usado no tratamento de água potável, branqueamento de produtos têxteis, indústria de papel, indústria médica e lavagem doméstica. Em vários campos, como a produção de detergentes, o peróxido de hidrogênio também desempenha um papel vital.
O uso de peróxido de hidrogênio depende da propriedade oxidante do peróxido de hidrogênio. O peróxido de hidrogênio com diferentes valores de concentração tem diferentes usos. Geralmente, o valor da concentração de peróxido de hidrogênio de grau médico é 3%, e o valor da concentração de peróxido de hidrogênio em produtos de beleza. O valor da concentração do peróxido de hidrogênio de grau reagente é 30%, o valor da concentração do peróxido de hidrogênio comestível é 35% e o peróxido de hidrogênio com um valor de concentração de mais de 90% pode ser usado como um oxidante para combustível de foguete. O peróxido de hidrogênio com concentração de mais de 90% explodirá quando exposto ao calor ou vibração. O peróxido de hidrogênio também é muito fácil de dissolver. A forma básica da pureza do peróxido de hidrogênio é relativamente estável e se dissolve rapidamente quando entra em contato com outras substâncias. O oxigênio e a água fazem pleno uso das fortes propriedades oxidantes do peróxido de hidrogênio para afetar as proteínas que constituem as bactérias e fazê-las desaparecer.