1. As propriedades físicas e químicas do peróxido de hidrogênio
Peróxido de hidrogênio, o nome científico do peróxido de hidrogênio, é um líquido incolor e transparente, solúvel em água, álcool e éter. É corrosivo em altas concentrações. Quando deixado aberto, gradualmente se decompõe em oxigênio e água. A densidade de 30% de peróxido de hidrogênio é de 1,11g /cm3, ponto de fusão -0,89°C, ponto de ebulição 151,4°C, fórmula molecular H2O2, peso molecular 34,01. Este produto tem um forte efeito bactericidal, e o efeito é mais óbvio sob condições alcalinas. 2. Características do peróxido de hidrogênio de grau alimentar
Peróxido de hidrogênio de grau alimentar tem alta pureza, poucas impurezas, boa estabilidade, e não contém impurezas tóxicas ou prejudiciais.
Peróxido de hidrogênio de grau industrial contém muitas impurezas orgânicas de anthraquinona, íons metálicos como chumbo e arsênico, impurezas mecânicas, etc. Entre essas impurezas tóxicas e nocivas, como anthraquinona e arsênico de chumbo são cancerígenos, por isso não podem ser usados na indústria alimentícia. Peróxido de hidrogênio de alta pureza é purificado por um método especial para remover impurezas nas matérias-primas. É um peróxido de hidrogênio de alta qualidade e alta pureza, que pode ser amplamente utilizado em vários campos da indústria alimentícia.
Peróxido de hidrogênio de grau alimentar tem estabilidade muito boa, especialmente adequado para a esterilização de embalagens assépticas leiteiras. Máquinas de enchimento asséptico como Tetra Pak e Hangzhou Zhongya Têm altos requisitos sobre a estabilidade do peróxido de hidrogênio de grau alimentar.